⏳ Zubereitung: 20 – 25 min. | 🍽️ Portionen: 8
Sie möchten echtes Chili con Carne genießen, aber haben nicht viel Zeit? Diese schnelle Version bewahrt den klassischen Geschmack und ist in weniger als 30 Minuten fertig – perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen!
🛒 Zutaten:
- 450 g Rinderhackfleisch
- 150 g fein gehackte Zwiebel
- 1 TL fein gehackter Knoblauch
- 2 EL gemahlenes Chili 🌶️ (oder mehr nach Geschmack)
- 280 g Tomatenmark
- 250 g rote Bohnen (aus der Dose, abgetropft und gespült)
- 1 EL Weinessig
- ¼ TL Salz
- Saure Sahne zum Garnieren
👨🍳 Zubereitung:
1️⃣ Anbraten des Fleisches
Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch und Chili in einer heißen Pfanne anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist und die Zwiebeln weich sind.
2️⃣ Zutaten hinzufügen
Tomatenmark, Bohnen, Weinessig und Salz hinzufügen. Gut umrühren und aufkochen lassen.
3️⃣ Kurz köcheln lassen
Die Hitze reduzieren und 15 Minuten ohne Deckel köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
4️⃣ Servieren
Das Chili con Carne mit Brot, Tortillas oder Reis servieren. Nach Belieben mit saure Sahne, frischen Kräutern oder zusätzlichem Chili garnieren.
🔥 Tipp:
Für einen intensiveren Geschmack können Sie frische Chilischoten oder geräuchertes Paprikapulver hinzufügen!
