BIRD'S EYE CHILI SCHOTEN (35g)
Getrocknete Chilischoten Bird´s Eye.
| Kategorie: | Chili Schoten |
|---|---|
| Chilisorte: | Bird's Eye |
| Schärfe: | 8 / 10 |
| Herkunftsland: | Uganda |
Altbekannte Mini Chilischoten, die jedoch genug „teuflisch“ sind. Sie stammen aus Afrika und sind SEHR SCHARF.
Verwendung: Überall dort, wo es darum geht, die Schärfe von Lebensmitteln zu erhöhen. Dieser Pfeffer hat eine angenehm zarte Textur und da er winzig ist, wird es auch sehr gut getrocknet und daher ist es einfach, ihn in kleinen Stücken in Suppen oder andere Gerichte zu streuen.
Vorbereitung (Unsere Empfehlung): Der Bird's Eye Chili ist nicht für die traditionelle Rehydratation geeignet, da er zu zerbrechlich ist. Natürlich wird der getrocknete Chilischote bei der Vorbereitung im Gericht angenehm weich.
Geschmack: > Bekannt für seinen reinen scharfen Geschmack ohne andere Aromen. Daher wird der Geschmack des Gerichtes nicht beeinflusst (außer der Schärfe natürlich)
Schärfegrad: 100.000 – 220.000 SHU (SEHR SCHARF)
Inhalt: 35 Gramm (d.h. ca. 170 ganze Chilischoten)
Mindesthaltbarkeit: 18 Monate
