BLAUES SALZ AUS PERSIEN MIT SCHWARZEM PFEFFER (110g)
Blaues persisches Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - eine schöne bunte und gesunde Kombination.
| Kategorie: | Salze und Gewürzmischungen |
|---|---|
| Schärfe: | 0 / 10 |
| Herkunftsland: | Slowakei |
Blaues Salz stammt aus einer einzigen Ader, die in rosafarbenem Standardsalz im Norden des Iran gefunden wird. Das Salz erhielt seine wunderbare bläuliche Farbe durch das vorhandene Mineral Sylvine.
Es hat einen hohen Kaliumgehalt mit einem ziemlich starken Anfangsgeschmack, der jedoch schnell zu einem milden Nachgeschmack verblasst.
Schwarzer Pfeffer stammt aus dem Bundesstaat Kerala in Südindien.
;"> Diese Kombination passt gut zu Fisch, Geflügel, Gemüse sowie in Saucen und Suppen.
Zutaten: Salz 90%: 85,8% NaCl, 0,097% Ca, 0,028% Mg, 13,0% Kalium, <0.005% Jod, <0,1% Feuchtigkeit, schwarzer Pfeffer 10%
Salzgranulatgröße: 2-4 mm
Inhalt: 110g
